Projekt

Über 60 Rezensionen über Sydneys kulinarische Szene, Nachtleben & Einkaufshighlights geschrieben.

Schatz

Die Chance, meine Heimat der Welt vorzustellen.

Publikum

Reisende, die abseits der ausgetretenen Pfade suchen.

Vision

Sydney ist berühmt für seine Strände. Sonne, Surfen und ein entspanntes Leben. Aber es gibt so viel mehr hinter den Postkarten. Eine andere Seite der Stadt, in der über 200 Sprachen gesprochen werden. Wo Kunstgalerien und Theater vor Leben sprühen. Wo Krimskrams und Trödel sich unter den Stöberern an einem Sonntagnachmittag im Frühling mischen. Meine Rezensionen über Sydney erzählen ihre Geschichte..

Meine Rolle

Erster Mitwirkender + Redakteur für Like A Local, Sydney

Glebe Markets

Diese alte Dame erscheint seit Jahrzehnten jedes Wochenende — bei Regen, Hagel oder Sonnenschein. Mit Musik und Fröhlichkeit, Essen und Mode, Büchern, Trödel, Krimskrams. Sie ist wunderschön gealtert. Anmutig. Wie ein Familienerbstück mit klassischen Merkmalen. Sie könnte nie aus der Mode kommen... solange Ihr Stil bohemian-bourgeois ist.

Die Glebe Markets sind nicht nur zum Einkaufen da. Viele Leute schauen auf dem Weg woanders hin vorbei. Finden einen Platz, um sich in der Sonne zu sonnen. Hören dem entspannten Geplänkel über dies und das zu. Knabbern günstiges (oder günstigeres) Essen, während Melodien über das Gras rollen mit akrobatischer Seele, die in diesem Schulhof mit einem Doppelleben anders vibriert. Nennen Sie es Nostalgie, nennen Sie es Charme, Sie müssen selbst hingehen und es sehen. Verlieren Sie sich ein wenig... nur 10 Minuten zu Fuß vom Hauptbahnhof entfernt.

Different Drummer

Treffen Sie einen anderen kleinen Trommlerjungen. Ein alter Charmeur einer Bar, der seit Jahrzehnten Menschen aus allen Lebensbereichen anzieht. Das Einzige, was sie meistens gemeinsam haben, ist, dass sie dem Trommlerjungen verfallen sind. Und es besteht kein Zweifel, der Different Drummer hat Tonnen von entspanntem Machismo. Wie ein liebenswerter Verbrecher, der gerade wegen schwerer körperlicher Anziehungskraft aus dem Gefängnis entlassen wurde.

Die speakeasy Energie des Different Drummer schmeckt fast so gut wie die spanische Essen aus dem Restaurant im Obergeschoss. Tapas servieren, Tapas und dann noch mehr Tapas. Warum nicht? Sidebar / bester Teil: Es gibt ein komplettes Spielzeugzug-Set, das sich durch den vorderen Raum schlängelt, wo die Bar ist. Es fährt mit frechem Eifer über Kopf hinweg. Runde um Runde um Runde geht es, wo es anhalten wird, weiß niemand!

The Wedge

Ein Keil kann verwendet werden, um zwei Objekte oder Teile eines Objekts zu trennen, ein Objekt anzuheben oder ein Objekt an Ort und Stelle zu halten. Und dieses kleine Wunder hat alle drei getan. Es hat den Vorort in zwei Teile gespalten; Glebes Geschichte wird jetzt als vor Wedge und nach Wedge aufgezeichnet. Es hat die Einheimischen von einem koffeinhaltigen Summen zu einem Zustand der Glückseligkeit erhoben, ohne dass Kraft erforderlich war. Und es hat seitdem den Spitzenplatz auf der Café-Skala gehalten.

Kommen Sie wegen des Essens - probieren Sie den Pfirsich- und Prosciutto-Salat oder den Käse-Burgwich - aber bleiben Sie wegen des Kaffees. Sie haben alle Ihre Espresso-Favoriten, plus Single Origin, Cold Drip, Filterkaffee, Sie nennen es.

Dann ist da noch das Café selbst: ein Stück Zuhause, das Komfort ausstrahlt. Perfekte B-Seiten auf der Stereoanlage, gemischt mit übersehenen Klassikern - um sicherzustellen, dass der Komfort nie langweilig wird. Und wenn Sie gerne Leute beobachten, haben sie eine Bank, die zur Straße hin ausgerichtet ist und die Länge des Gebäudes einnimmt. Eine überraschende Menge an Platz in diesem kleinen Keil, wie sich herausstellt!

Govinda's

Hare Krishna (frei interpretiert) bedeutet, er, der die Illusion entfernt und die Quelle aller Freude ist. Die Einheimischen haben keine Illusionen über diesen vegetarischen Anhänger. Mit seinem mächtigen Buffet und Kino mit Liegesitzen - die müde Glieder wiegen, damit Ihr Geist frei ist, um hohe und wahre Geschichten zu verschlingen. Nein, hier gibt es keine Illusionen. Die Einheimischen wissen genau, worauf sie sich einlassen...

Es ist wirklich ein gesegneter Deal - das Heiligste der Heiligen - ein Kinoticket plus All-you-can-eat-Buffet ist super-duper günstig... für Sydney. Außerdem schmeckt das Essen nicht wie Pilgerfraß - ganz im Gegenteil - und alle gezeigten Filme sind gerade aus den regulären Kinos verschwunden. Wenn Sie sie dort verpasst haben, holen Sie sie hier nach, wo, wie Sie sehen können, nichts weniger als göttliche Magie am Werk ist.

Pig & Pastry

Old MacDonald ist nirgends zu sehen. Hier gibt es nichts Altes außer kunstvoll gealterten Möbeln. Dieses kleine Süßchen ist frisch aus dem Ofen und bereit, zu gefallen. Was sie auch tut, mit ihrem cremigen Inneren, natürlichem Licht, das nie zu hell ist, freundlichem Personal und keinem Hauch von Ferkelrosa in Sicht. Die Speisekarte ist einfach und lecker – all Ihre Bauernhof-Favoriten, plus jede Menge Schweinefleisch und Gebäck. Zu guter Letzt der Kaffee – ein viel besserer Weckruf als ein Hahn, das ist sicher.

Griffin Theatre Company

Der Greif ist ein legendäres Wesen. Eine majestätische Mischung aus der List eines Adlers und der Stärke eines Löwen. Die Griffin Theatre Company ist ebenso legendär, da sie in den 1970er Jahren auf der Welle des neuen Theaters gegründet wurde. Seitdem hat sie in jeder wechselnden Saison unseren Hunger nach neuen australischen Geschichten gestillt. Sie ermutigt uns, wie eine Versammlung von Adlern, uns zu versammeln. Sie öffnet unseren Geist für Gedanken aus fernen Orten in den Köpfen anderer. Manchmal rüttelt sie uns aus uns selbst heraus. Sie aktiviert neuronale Bahnen durch Katharsis und Offenbarung.

Neunzig Minuten im Griffin können Sie dazu bringen, anders darüber nachzudenken, wer Sie sind. Und kein anderes Theater in Sydney erzählt so viele neue australische Geschichten wie Griffin. Diese Geschichten sind vielfältig – kulturell, thematisch, künstlerisch. Die Preise sind fair; Sie können sogar Ihr Glas Bier oder Wein mit ins Theater nehmen; und es gibt eine Vielzahl von Restaurants und Bars in Gehweite.

The Midnight Special

The Midnight Special wurde von Dutzenden von Künstlern in den hundert Jahren seit seiner ersten Entstehung gecovert. Es handelt von einem Zug, dessen Licht als Erlösung für Gefangene gesehen wird, die ihn vorbeifahren sehen. Sie sahen die Passagiere auf jeder Fahrt zu einem neuen Leben reisen, oder so stellten sie es sich vor. The Midnight Special in Newtown setzt diese Tradition fort.

Tiefschwarze Wände. Mit tiefem Südstaaten-Blues, der oft aus den Lautsprechern dröhnt, aber es ist jede Nacht eine bunte Truppe – die Melodien und die Leute, die Sie treffen werden. Es sollte also nicht überraschen, dass dieser besondere Ort epische Live-Shows auf der winzig kleinen Bühne veranstaltet.

Ein Gewicht wird abgenommen, wann immer Sie diese Höhle warmer Lächeln und überraschender musikalischer Gäste betreten. Die Lichterketten über der Bar bieten eine funkelnde Erholung von dem 9-5 Zellenblock, in dem die Einheimischen ihre Zeit absitzen. Und das Midnight Special wird wirklich (wahrhaftig) ein immer liebendes Licht auf Sie scheinen lassen... metaphorisch. Alle einsteigen!

Fish & Co

Obwohl es alle Merkmale eines Strandurlaubs hat, wird dieses Restaurant nicht von See-schleppenden Handwerkern betrieben. Die landgebundenen Besitzer haben weit und breit im Internet gereist — alle Ozeane, Meere und wwws — um Ihnen Fisch von den nachhaltigsten Farmen der Welt zu servieren. Und die Ergebnisse? Gründlich, saftig, gut für Ihr Herz und ethisch bezogen. Was ist ein Win-Win + ein Win-Win? Könnte man ein Win-Win im Quadrat haben?

Stinking Bishops

Wir haben einen Freund in Käsen. Cheddar, Gouda, Edam, Brie und Schweizer: alle haben unser Bestes im Sinn. Der wunderbare Käse bei den Stinking Bishops geht noch weiter.

Bände von frischem Fromage platzen aus Regalen mit schimmeligen Häppchen. Jeder mit seinem eigenen entzückenden Gestank. Sie haben wirklich eine atemberaubende Bibliothek von Käse. So sehr, dass der Käse so gut ist, dass Sie nicht auftauchen wollen, damit Ihr Mund weiter ‘studieren’ kann. Bereiten Sie sich auch auf großartige Geschichten mit faszinierenden Hintergrundgeschichten vor. Jeder Käse hat eine Geschichte zu erzählen, was ein großer Teil des Grundes ist, warum die Einheimischen immer wieder zurückkommen — für alte und neue Geschichten, erneuerte Freundschaften mit wenig bekannten Käsen aus weit entfernten Orten... sowie das Personal.

Das Personal bei den Stinking Bishops sind komplette und totale Nerds. Gehende Enzyklopädie-Nerds. Ich bin besessen. Menschen zu sehen, die das, was sie tun, so sehr lieben, macht alles besser schmecken. Tatsache. Und es gibt eine besondere Art von Freude, jemanden wie Google zu behandeln, wenn sie alles darüber wissen und es lieben, dass Sie interessiert sind. Also los, gönnen Sie sich eine Frage jedes Mal, wenn Sie einen Bissen nehmen oder wenn sie Ihre Teller bringen. Sehen Sie, wie sie mit Käsegeschichten zum Leben erwachen!