مشروع
كتب أكثر من 60 تعليقًا عن مشهد الطهي والحياة الليلية وأبرز معالم التسوق في سيدني.
كنز
فرصة تقديم منزلي للعالم.
جمهور
المسافرون ينظرون إلى ما هو أبعد من المسار المطروق.
رؤية
تشتهر سيدني بشواطئها. الشمس والأمواج والحياة السهلة. ولكن هناك الكثير وراء البطاقات البريدية. جانب آخر من المدينة حيث يتم التحدث بأكثر من 200 لغة. حيث تضج المعارض الفنية والمسارح بالحياة. حيث تمتزج المواهب والتحف بين المتصفحات بعد ظهر يوم الأحد في فصل الربيع. تقييماتي لسيدني تحكي قصتهم...
دوري: المساهم الأول + المحرر لـ Like A Local، سيدني
يسلط الضوء...
أسواق جليب
كانت هذه السيدة القديمة تظهر في نهاية كل أسبوع منذ عقود - المطر أو البرد أو الشمس. مع الموسيقى والفرح، والطعام والأزياء، والكتب، والأشياء، والأشياء الغريبة. إنها تبلغ من العمر بشكل جميل. برشاقة. مثل إرث عائلي مع ميزات كلاسيكية. لا يمكنها أبدًا أن تخرج عن الموضة طالما أن أسلوبك برجوازي بوهيمي.
أسواق جليب لا تقتصر على التسوق فقط. يسقط الكثير من الأشخاص في طريقهم إلى مكان آخر. ابحث عن مكان للاستلقاء تحت أشعة الشمس. الاستماع إلى الأحاديث الهادئة حول هذا وذاك. مضغ طعام رخيص بينما تتدحرج الألحان على العشب بروح بهلوانية تهتز بشكل مختلف في ساحة المدرسة هذه ذات الحياة المزدوجة. أطلق عليه حنينًا، أطلق عليه سحرًا، عليك أن تذهب وترى بنفسك. انغمس قليلاً... على بعد 10 دقائق فقط سيرًا على الأقدام من المحطة المركزية.
عازف طبول مختلف
تعرف على صبي الطبال الصغير المختلف. ساحر قديم للحانة يجذب الناس من جميع مناحي الحياة. لعقود. الشيء الوحيد المشترك بينهما في معظم الأوقات هو أنهم وقعوا في حب عازف الدرامز. وليس هناك شك في أن عازفي الطبول المختلفين يتمتعون بأطنان من الرجولة المريحة. مثل مجرم محبوب خرج للتو من السجن بسبب سحر جسدي خطير.
إن مذاق طاقة الحديث التي يقدمها مطعم The Different Drummer لا يقل مذاقها عن المأكولات الإسبانية التي يقدمها المطعم في الطابق العلوي. تقديم المقبلات، المقبلات، ثم المزيد من المقبلات. لماذا لا؟ الشريط الجانبي / أفضل جزء (؟) هو وجود قطار ألعاب كامل يلتف حول الغرفة الأمامية حيث يوجد البار. انها تختار النفقات العامة مع حماسة صفيق. تدور وتدور وتدور، وأين ستتوقف، لا أحد يعلم!
إسفين
يمكن استخدام الإسفين لفصل كائنين أو أجزاء من كائن ما، أو رفع كائن، أو تثبيت كائن في مكانه. وهذه الأعجوبة الصغيرة قد فعلت الثلاثة. قسمت الضاحية إلى قسمين. يتم الآن تسجيل تاريخ جليب على أنه إسفين ما قبل وبعد إسفين. لقد رفع السكان المحليين من حالة الهمهمة التي تحتوي على الكافيين إلى حالة من النعيم، دون الحاجة إلى القوة. وقد تم وضعها على قمة مقياس المقهى منذ ذلك الحين.
تعال لتناول الطعام - جرب سلطة الخوخ والبروسكيوتو أو برجر الجبن - لكن ابق لتناول القهوة. لديهم جميع أنواع الإسبريسو المفضلة لديك، بالإضافة إلى الأصل الواحد، والتنقيط البارد، والتصفية، سمها ما شئت.
ثم هناك المقهى نفسه: قطعة من المنزل تنضح بالراحة. يمكنك دمج الجوانب B المثالية على جهاز الاستريو مع الموسيقى الكلاسيكية التي تم التغاضي عنها - مما يضمن عدم تقادم الراحة أبدًا. وإذا كنت تحب مشاهدة الناس، فلديهم مقعد مواجه للشارع الذي يمتد على طول المبنى. هناك قدر مدهش من المساحة في هذا الإسفين الصغير، كما اتضح!
جوفيندا
هاري كريشنا (تفسير فضفاض) يعني، الذي يزيل الوهم وهو مصدر كل متعة. ليس لدى السكان المحليين أي أوهام حول هذا المحب النباتي. مع البوفيه الرائع والسينما ذات المقاعد القابلة للاستلقاء - احتضن أطرافك المتعبة حتى يكون عقلك حرًا في التهام الحكايات الطويلة والحقيقية. لا، لا توجد أوهام هنا. السكان المحليون يعرفون بالضبط ما الذي يريدونه ...
إنها حقًا صفقة مباركة - أقدس الأقداس - تذكرة السينما بالإضافة إلى كل ما يمكنك تناوله من بوفيه رخيصة جدًا ... بالنسبة لسيدني. كما أن مذاق الطعام ليس مثل طعم الحاج - بل على العكس تمامًا - وجميع الأفلام المعروضة قد خرجت للتو من دور السينما العادية. لذا، إذا فاتتهم هناك، تابعهم هنا، حيث، كما ترون، لا يوجد شيء أقل من السحر الإلهي في العمل.
الخنزير والمعجنات
ماكدونالد القديم ليس في الأفق. لا يوجد شيء قديم هنا باستثناء الأثاث المتهالك بشكل فني. هذه الفطيرة الحلوة الصغيرة طازجة من الفرن ومتشوقة لإرضاءك. وهذا ما تفعله، بفضل تصميمها الداخلي الكريمي، وضوءها الطبيعي الذي لا يكون ساطعًا أبدًا، وطاقم عمل ودود ولا يوجد أي تلميح من اللون الوردي الصغير في الأفق. القائمة بسيطة ولذيذة - تحتوي على كل ما تفضله في المزرعة، بالإضافة إلى لحم الخنزير والمعجنات. وأخيرًا وليس آخرًا، القهوة هي جرس إنذار أفضل بكثير من الديك، هذا أمر مؤكد.
شركة مسرح غريفين
غريفين مخلوق أسطوري. مزيج مهيب من فن النسر الماكر وبراعة الأسد. تعتبر شركة Griffin Theatre Company أسطورية تمامًا، حيث بدأت في السبعينيات على قمة الموجة الجديدة لمسرحنا. منذ ذلك الحين، مع كل موسم متغير، أصبح يفترس جوعنا للقصص الأسترالية الجديدة. مشجعًا لنا مثل محفل النسور على الاجتماع. فتح عقولنا لأفكار من أماكن بعيدة في عقول الآخرين. نخرجنا من أنفسنا في بعض الأحيان. - تنشيط المسارات العصبية عن طريق التنفيس والإوحي.
تسعون دقيقة في Griffin يمكن أن تجعلك تفكر بشكل مختلف حول هويتك. ولا يوجد مسرح آخر في سيدني يروي العديد من القصص الأسترالية الجديدة مثل غريفين. هذه القصص متنوعة – ثقافيًا وموضوعيًا وفنيًا. الأسعار عادلة. يمكنك أيضًا إحضار كأس من البيرة أو النبيذ معك إلى المسرح؛ ويوجد عدد كبير من المطاعم والبارات على مسافة قريبة.
منتصف الليل الخاصة
تمت تغطية منتصف الليل الخاص من قبل عشرات الفنانين على مدار مائة عام منذ كتابته لأول مرة. يتعلق الأمر بقطار يُنظر إلى نوره على أنه خلاص للسجناء الذين يشاهدونه يمر. لقد رأوا الركاب يسافرون إلى حياة جديدة مع كل رحلة، أو هكذا تخيلوا. يواصل عرض منتصف الليل الخاص في نيوتاون هذا التقليد.
الجدران السوداء النفاثة. مع طنين موسيقى البلوز الجنوبي العميق من مكبرات الصوت في كثير من الأحيان، ولكن هناك طاقم متنوع كل ليلة - الألحان والأشخاص الذين ستقابلهم. لا ينبغي أن يكون مفاجئًا إذن أن يستضيف هذا المكان الرائع عروضًا حية ملحمية على أكثر المراحل صغرًا.
يتم رفع الثقل عندما تدخل هذا المكان المليء بالابتسامات الدافئة والضيوف الموسيقيين المفاجئين. توفر الأضواء الخيالية الموجودة فوق البار استراحة متلألئة من مبنى الزنازين 9-5 حيث يقضي السكان المحليون وقتًا. وسيسلط برنامج Midnight Special (حقًا) ضوءًا محببًا عليك... بشكل مجازي. كل شيء جاهز!
فيش وشركاه
على الرغم من أنه يحتوي على جميع زخارف المهرب على شاطئ البحر، إلا أن هذا المطعم لا يديره عمال الصيد بشباك الجر البحرية. لقد سافر أصحاب البلدان غير الساحلية إلى أماكن بعيدة عبر الإنترنت - جميع المحيطات والبحار والمواقع الإلكترونية - لخدمتك في صيد الأسماك من المزارع الأكثر استدامة في العالم. والنتائج؟ شامل، عصاري، جيد لقلبك ومن مصادر أخلاقية. ما هو الفوز + الفوز؟ هل يمكن أن يكون لديك فوز مربع؟
الأساقفة النتنون
لدينا صديق في الجبن. شيدر وجودا وإيدام وبري وسويسرا: جميعهم يضعون مصالحنا في الاعتبار. الجبن المعجزة في Stinking Bishops يذهب إلى أبعد من ذلك.
الخامستنفجر قطع من الجبن الطازج من الرفوف مع فتات متعفنة. همع رائحة كريهة الخاصة بهم. تمرحبًا، لدي مكتبة رائعة من الجبن. كما هو الحال في الجبن جيد جدًا لدرجة أنك لن ترغب في الخروج لاستنشاق الهواء حتى يتمكن فمك من الاستمرار في "دراسته". جهز نفسك أيضًا للحكايات الكبرى مع القصص الخلفية المتلألئة. كل جبن لديه قصة يرويها، وهو جزء كبير من سبب عودة السكان المحليين باستمرار - للحكايات القديمة والجديدة، وتجدد الصداقات مع الأجبان غير المعروفة من أماكن بعيدة... بالإضافة إلى الموظفين.
الموظفون في Stinking Bishops مهووسون تمامًا. موسوعة المشي نردي. أنا مهووس. رؤية الأشخاص الذين يحبون ما يفعلونه كثيرًا يجعل كل شيء ذو مذاق أفضل. حقيقة. وهناك نوع خاص من السعادة في التعامل مع شخص مثل Google عندما يعرف كل شيء عنه ويحب اهتمامك به. لذا، انغمس في السؤال في كل مرة تتناول فيها قضمة أو أثناء إخراج أطباقك. شاهدهم وهم ينبضون بالحياة مع حكايات الجبن!
